鮮魚は本マグロ、熟成石鯛・黒鯛!お野菜は合馬のタケノコ!

笑酒場

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〒143-0021  東京都大田区北馬込2-49-14 馬込ポイント249 1F

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≪定休日≫木曜日

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鮮魚は本マグロ、熟成石鯛・黒鯛!お野菜は合馬のタケノコ!

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2019/03/25 鮮魚は本マグロ、熟成石鯛・黒鯛!お野菜は合馬のタケノコ!

 

本日の鮮魚と国産お野菜のおススメ!

【本マグロ】

赤身はマグロ節を使った漬けだれで!

【神奈川県 めじな】

サイズ、内臓の脂乗り良かったので一週間熟成させました。お刺身または塩焼きで。

【神奈川 黒鯛】【神奈川 石鯛】

こちらも一週間熟成。

【上カツオ】

お刺身はもちろん、贅沢に中レアの竜田揚げで!

国産野菜では

【北九州 合馬の筍】ブランドたけのこです

甘み 香り 最上級!

生ワカメと一緒に 若竹煮、またはさっと天ぷらで。

【埼玉 伝統野菜 のらぼう菜】

おひたし、またはからし和えで。

【徳島 プレミアム 天恵菇】肉厚椎茸です

シンプルに焼きで!

他におススメ逸品や〆もので

【鹿児島 A5 和牛スジ】

コンニャクと一緒にトロトロすじコン。

【富山のホタルイカ】

〆もので九条ネギとホタルイカの塩やきそば!

本日おススメ

鮮魚 8種

国産野菜     8種

逸品 16種

宜しくおねがいしまーす!

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